Bulgurlu Peynir Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 dilim beyaz peynir
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı margarin
• 4-5 adet taze soğan
• 15-20 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Marul yaprakları

Tarif

• Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı ılık su koyunuz, 10 dakika suyu çekmesi için bekleyiniz.
• Üzerine salça ve eritilmiş margarin koyunuz, karıştırınız.
• Sonra ezilmiş peynir, kıyılmış maydanoz, soğan, kimyon tuz ekleyiniz.
• Bütünleşene kadar yoğurunuz.
• Eller ıslatılır harçtan çiğ köfte gibi köfteler yapınız.
• Marulla servis ediniz.