Çay içme alışkanlığı ülkemizde oldukça yoğun milli içeceğimiz desek her halde doğru olurdu çay demlemesini neredeyse herkes bilir.
Fakat herkesin demlediği çayda maalesef içilmez yanlışsam yanlışsın arkadaş deyin. Peki çay içerken oh be çay bu diyebileceğiniz çayı nasıl yaparız.
Ben başkalarının yaptığı çayı içtiğimde fazla tat almam her neyse biz nasıl yapacağız anlatayım.
Öncelikle çay alırken ucuz çaylardan kaçınıp kaliteli çay alalım siyah çay olursa daha iyi demliğimize suyu dolduralım suyu fokurdayana kadar kaynasın.
Demlik kaynadıktan sonra küçük demliğimize 2-3 avuç kuru çayımızı koyalım isterseniz yarım kaşık kaçak çayda koya bilirsiniz sakın fazla koymayın çok acı olur ve kaynattığımız suyu içine dolduralım.
10 dakika kadar bekleyelim çayın demlenmesi için kesinlikle 10 dakika kadar beklemeliyiz. Suyu kaynattığımız büyük demliğimizdeki su kaynamış olması gerekir artık çayımız hazır afiyet olsun.