Malzemeler;
- 100gr margarin oda sıcaklığında
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 çay bardağı süt
- Yaklaşık 2, 2.5, 3 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 1.5 su bardağı damla çikolata
- 1/2 çay bardağı kuru üzüm
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı tarçın
Üzeri İçin;
- Pudra şekeri
Hazırlanış;
Ilımış süt ve margarini, yumurta sarısını ve azar azar unu ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert hamur hazırlayın hamuru 18 eşit parçaya bölün ve un yardımı ile her birini 10-12 cm çapında merdane ile açın içine 1 tatlı kaşığı dolusu iç harcını koyun, rulo yapıp şeklini verin. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 25 dakika pişirin hafif pembeleştirin. Üzerine sıcak iken pudra şekeri eleyin. iç harcının hazırlanması: bütün malzemeleri karıştırıp yarım saat bekletin malzemelerin sütü çekmesi ve şekerin erimesi için.