İçeriğe atla
Malzemeler
- 200 ml ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3~3.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Üzeri için
- 3 dilimlenmiş domates
- 1 kırmızı soğan (ince doğramış)
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- Kuru kekik
- Taze kekik
Tarif
- Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştırınız.
- Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip yoğurunuz.
- Gerekirse un veya zeytinyağı ilavesi yapınız.
- 5-6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayınız.
- Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakınız.
- Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayınız.
- Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriniz.
- Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapınız.
