Fırında tavuk tarifi arayanlar için kolay bir tarifimiz var. Bu tarifte fırında patlıcanlı güzel bir tavuk pişirmiş olacağız. Fırında patlıcan tavuk tarifimiz ve yapılışı şöyle:
1-2 kişilik
5 dakika hazırlama süresi
Malzemeler
- Soyulmuş domates kabuğu
- Patlıcan
- Tavuk eti
- İsteğe bağlı eski ya da taze kaşar peyniri, tam yağlı beyaz peynir ve tulum peyniri
- Tuz ve biber
- Yağ
- Kekik ve isteğe bağlı baharatlar
Hazırlanışı: Herhangi bir malzeme ölçüsü vermiyorum isteğinize göre patlıcan vs. arttırma olanağınız var. İnce dilimler halinde patlıcanı kesip yağda kızartın. Fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine soyulmuş domatesleri dilimleyin. Peyniri de ardından üzerine ince kesilmiş tavuk etini de ekleyin. Tuz ve biberini de serpin eğer isterseniz maydanoz ya da dere otunu da ekleyebilirsiniz. Pişmesi için 200 derecelik fırına atın ancak koymadan önce yer yer üzerine yağ gezdirip sonra fırına verin. Peynirler eriyene kadar pişmeye bırakın.