Balın sahte veya gerçek olduğunu anlamak için öneriler; Özellikle TV ve radyo reklamlarında aşırı bal satımı dikkatleri üzerine çekiyor. Herkes gibi bende bu balların kaynağını düşünmüyorum değil tonlarca bal nerde ve nasıl üretiliyor doğal yolla üretilmesi bana biraz garip geliyor. Satıcılar biz üretiyoruz organik bal diyor fakat bunlar kendi ürünlerini satmak için insanları acaba kandırıyor mu? Biraz araştırdım hakiki bal nasıl anlaşılır? yapacağımız basit ve kolay yöntemle satın aldığımız balın gerçek veya sahte olduğunu anlamış olacağız. Kurşun kaleme benzeyen kırmızı kalemin ucunu bala değdireceğiz eğer kalemin boyası dağılırsa sahte baldır dağılmazsa gerçektir.
Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?
İkinci yöntem ise balı yakacağız bal kömür gibi kararırsa sahte demektir. Soğukta donan balda gerçek baldır. Evinizde bal varsa hemen gerçek mi değil mi test edebilirsiniz. Toplumda bazı bilinen yanlışlarda donan balın sahte olduğuna dair aslında donan bal kesinlikle gerçektir ki sahte bal donmaz. Gerçek balda şekerlenme ve kristalleşme olur toplumda yine yanlış bilinmektedir şekerlenen bal sahte sanılmakta halbuki şekerlenen ve kristalleşen bal gerçektir. Peki gerçek balın rengi, kokusu nasıl olur gerçek balın akıcılığı ve rengi koyu olduğu için balın renginden anlayabilirsiniz. Ayrıca kokusu bal a dair bilgiler vermekte çünkü bal kokusu verir.