İçeriğe atla
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 3 soğan
- 7-8 adet yeşil biber
- 2 iri domates rendesi
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- 3 yufka
- 1 yumurta
Tarif
- Tavada soğan ve yeşil biber sotelenir ama diri iken kıyma ilave ediniz.
- Kıyma kavrulurken içine domates rendeleri ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişiriniz.
- Pişmesine yakın tuz ve diğer baharatlar ilave edilerek soğumaya bırakınız.
- Yufka tezgaha yayınız.
- Ortadan ikiye kesiniz ve kıymalı harç üzerine yayınız.
- Rulo şeklinde sarınız.
- Yağlanmış tepsinin ortasına gül şeklinde dolayınız.
- Tüm yufkalara aynı işlem uygulayınız.
- Üzerine yumurta sürünüz, istenirse çörek otu ve susam serpebilirsiniz.
- 200 derecede 35-40 dakika pişiriniz.
