Magnolia Tarifi, özellikle yaz aylarında yenilebilecek hem lezzetli hem de hafif bir tatlı arıyorsanız magnolia tam da aradığınız lezzet diyebiliriz. İlk olarak Amerika’da ortaya çıkan bu tatlı daha sonraki dönemlerde popülerleşerek ülkemize kadar taşınmıştır. Bu tarifimizde sizlere çilek ve muzun eşsiz lezzetiyle harmanlanmış harika bir magnolia tarifi vereceğiz.
Gereken Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 1 Çorba Kaşığı Nişasta
- 2,5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurtanın Sarısı
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Krema
- 1 Paket Vanilya
İç Kısmı ve Üzeri İçin;
- 1 Paket Bebek Bisküvisi
- 10 Adet Çilek
- 2 Adet Muz
Yapılışı
Tatlının puding kısmını hazırlamak için öncelikle süt, şeker, un ve nişastayı uygun bir tencerenin içerisine koyun. Daha sonra ocağın ateşini orta ayara alın ve malzemeler koyu kıvamlı bir puding haline gelinceye kadar sürekli olarak karıştırarak pişirin. Puding istenen kıvama geldikten sonra kısık ateşte bir iki dakika kadar beklettikten sonra ocaktan alın ve ayrı bir köşede soğumaya bırakın.
Puding ılıdıktan sonra içerisine krema ve vanilyayı da ilave ederek bütün malzemeyi mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Çırpma işleminin ardından bisküvileri robotun içerisine koyun ve küçük parçalar haline gelinceye kadar robotta çekin. Bisküviler ufalandıktan sonra kaselerin en alt bölümüne az miktarda koyun.
Daha sonra kaselerin yan tarafını küçük parçalar haline kestiğiniz muz ve çilek parçalarıyla kaplayın. Bu aşamada isteğe bağlı olarak tatlının iç kısmına farklı meyveler de koyabilirsiniz. Bu işlemi de tamamladıktan sonra kaselerin içerisine yavaş bir şekilde pudingi ekleyin. Son olarak kaselerin üzerine küçük parçalar halindeki bisküvilerden az miktarda ekleyin ve tatlının dinlenmesi için buzdolabına koyun.
2-3 saat boyunca buzdolabında beklettikten sonra magnolia servis için hazır demektir.