Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir çırpma kabına koyun. Ortasında bir çukur açarak, yumurta, süt ve erimiş tereyağını ekleyin. Kıvamlı bir hale gelinceye kadar karıştırın.
Yağlanmış bir tavayı orta ateşte ısıtın ve her pankek için ¼ su bardağı hamuru tavanın tam ortasına yukarıdan dökün. Her iki tarafı da kahverengi oluncaya kadar pişirin.
Yanında reçel, çikolata sos ve meyve ile servis ediniz.
