Zeytinyağlı Deyince Akla Gelen En Güzel Tariflerden Biri Olan Portakallı Kerevizi Davet Sofralarınıza Mutlaka Eklemelisiniz.
Malzemeler:
- 2 orta boy kereviz
- 2 küçük boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 2 adet sıkmalık portakal
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1/4 demet dereotu
Yapılışı:
Soğanları yemeklik doğrayın. Tencereye zeytinyağı koyup soğanları şeffaflaşana kadar kavurun. Havuçları soyup ince halkalar halinde doğrayın ve soğanların üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Kerevizleri soyun yıkayın ve orta boyda küpler halinde doğrayın. Tencereye ekleyin, biraz kavurduktan sonra üzerlerine portakalları sıkıp suyunu koyun. Tuzunu ekleyin ve kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın, kerevizler yumuşayana kadar pişirin. En son dereotunu kıyıp ekleyin ve altını kapatın. Afiyet olsun.