Yeteri kadar tarçın ve ceviz isteyen içine toz şeker de serpebilir.
Tarif
Her zaman ki gibi sütte mayayı eritiyoruz ve kabartıyoruz. Daha sonra una kalan diğer malzemeleri koyuyoruz ve ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz. Sıcak bir yerde 25-35 dakika dinlendiriyoruz.
Mayalanan hamuru kare şeklinde açıyoruz, açamazsanız hamuru ikiye bölüp öyle açınız. Açtığınız hamurun üstüne bolca tarçın ve ceviz dökünüz ben şeker de serpiyorum sizde deneyebilirsiniz isterseniz. Rulo yapıyoruz verev verev bıçakla kesin. Kesilen üçgenlerin üstüne tahta kaşıkla bastırınız. Yağlanmış tepsiye dizin 20-28 dakika dinlendiriniz. 180-185 derecede kızarana kadar pişiriniz.
