Malzemeler
- Yarım bardak kuru tarhana
- 6 bardak soğuk su
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 1,5 çorba kaşığı name
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı: Tarhanayı su ile ezip tuz katın ve 10 dakika kadar kaynatın. Yağı eritip naneyi ve kırmızı biberi ekleyin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra çorbanın üzerinde gezdirin. Çorbamız hazır, afiyet olsun..